十年摸索,田地管理实现标准化
遭受诸多打击后,农夫山泉开始探寻正确的农业现代化之路。首先做的是在果树的培育上狠下功夫。农夫山泉运用现代化的土壤与农事管理,使得橙子品质一年高过一年。据介绍,传统施肥大多依靠经验,缺乏标准性和针对性。而农夫山泉则依托于数据进行管理,通过叶片营养检测和土壤肥力检测的对比诊断,给每一个果园制定针对性的施肥标准。此外,农夫山泉还坚持进行全年全天候基础气候数据的积累,通过大气温湿和土壤温湿度记录仪,记录各果园全年光照、大气温湿、土壤温度等数据。这些看似繁琐而无关的数据,却是农业现代化管理的坚实基础。
在农事管理上,农夫山泉将GPS定位引入果园管理,精准定位和追溯,对每一个果园的数据进行标准化统计和反馈。据透露,今年起,消费者在市场上买到的每一个17.5°橙,都将拥有一个的二维码,只要扫描二维码,消费者就能知道这个橙来自哪里、以及它的生长过程和生长环境。
*三点,渠道成本非常高。并非指摘全家、7-11的不是,郑州纯果汁批发,运作模式决定了便利店业态在房租、人工等方面负荷很大,客单价却很低。现在中国便利店正经历一波“开店热”,但真正良性运作能赚到钱的并不多,因为成本实在太高了,其中一部分就转嫁到厂商身上——便利店需要至少50%的毛利,厂家就只能把价格定到17.8、18.8元,鉴于消费者承载能力有限,郑州纯果汁经销商,所以迟迟不能爆发。
另外,NFC果汁保质期很短,这也带来了巨大的麻烦:一是无法依靠电商走量,因为没有人会大量购买随时会过期的果汁,而是按需购买,这就决定了客单价的上限不高,但物流的费用压力丝毫没有减轻,性价比“惨不忍睹”;二是货损风险也比其他产品高得多,零度果坊10%的过期退货都要拉回工厂销毁,每年因此损失数百万元。
对此,孙隽的解决办法是,郑州纯果汁团购,考虑到NFC果汁与液态牛奶需要的一些储存、运输条件相同,他利用自己以前在蒙牛的工作阅历和市场资源,找到了为伊利、蒙牛和光明做经销的经销商,由他们分销零度果坊。“这样的话,经销商不需要额外投入冷藏车的成本,果汁,还可能提高冷链的利用率。鲜牛奶的保质期是7天,而零度果坊的保质期有28天,经销商有足够的时间去分销。”孙隽说。此外,孙隽给经销商的利润空间比较大,以确保经销商能够挣到钱,有足够的动力去开拓市场。
所以,路漫漫其修远兮,NFC果汁市场确实需要多磨才能成就好事!